여러분들은 아시나요? 캬바레란 단어의 유래를?
“캬바레(Cabaret) 성수” 소개
프랑스어인 **캬바레(Cabaret)**는 19세기 프랑스와 독일에서 시작된 유럽권 문화로,
극장 안 무대를 감상하며 술과 음식을 즐기는 ****이색적인 공연입니다.
프랑스 파리의 몽마르트 언덕에 위치한 캬바레의 역사를 상징하는 ‘물랑 루즈(Moulin Rouge)’는
현재까지도 세계적으로 많은 인기를 끄는 극장식 캬바레로 자리잡고 있습니다.
캬바레 성수는 어떤 컨셉의 가게인가?
**‘캬바레성수’**는 이 문화를 한국스러움에 맞게 계승하여
- 끊임없는 술과 음식, 자유로운 대화
- 제한 없는 핸드폰 사용과 촬영
- 공연 중 완전하게 해방된 이동(화장실, 실외출입 가능)
- 북적이는 성수 도심 속 의외의 공간
- 15년차 오마카세 및 다이닝 전문 F&B팀이 총괄/운영하는
새로운 공연문화와 풍부한 미식거리가 만나
치밀한 공간경험을 제공하는 뮤지컬 레스토랑입니다.
캬바레 성수가 매력적인 점 포인트 3가지
- 캬바레 성수만의 뮤지컬 공연( 그날의 즉흥공연)
2. 매력적인 다이닝 세팅으로 즐겁게 음식을 먹으며 즐길수 있습니다.
3. 일상속에서의 쇼를 즐길수 있다는것
어떤 음식이 나오는가?
오늘의 음식
15년차 오마카세 및 다이닝 전문 F&B팀이 직접 총괄 • 운영하여
뮤지컬 레스토랑, 성수캬바레에 알맞은 음식을 개발하였습니다.
이 중 오프닝 파티 성격에 맞게끔 3종의 음식을 제공합니다.
- 샬롯과 토마토를 곁들인 문어 세비체
- 스리라차 에그 미트볼
- 꼬냑 통삼겹 바베큐
제가 경험해본 음식은 3가지 였습니다.
주류의 특징?
오늘의 주류 : 하이볼
우리나라의 바 가운데 가장 높은 곳을 지키고 있는 시그니엘 81층에 위치한,
81BAR 김지유 수석바텐더와 협업하여 준비된 사계절을 빗대어 표현한
오늘의 주류 : 하이볼
우리나라의 바 가운데 가장 높은 곳을 지키고 있는 시그니엘 81층에 위치한,
81BAR 김지유 수석바텐더와 협업하여 준비된 사계절을 빗대어 표현한
4종의 전통주 하이볼이 준비되어 있습니다.
- “봄 : 매화, 매실”황매실로 만든 원매 프리미엄 20을 이용한 봄 하이볼
- “여름 : 복숭아”복숭아주를 증류하여 만든 도원결의를 이용한 여름 하이볼
- “가을 : 배, 곡물”가을에 수확한 곡물을 증류하여 배향을 피워낸 문배주를 이용한 가을 하이볼
- “겨울 : 제주 귤”귤로 만든 제주도술인 니모메(너의 마음에)를 이용한 겨울 하이볼
- 하이볼은 공연 전 착석과 함께 1잔 & 공연 중 또는 공연 종료 후 1잔으로 총 2잔 제공됩니다.
- 하이볼 제공 시 제조 과정에서 사용된 기주를 샷잔에 한 잔 함께 제공됩니다.
- 제공된 추가 한 잔은 별도로 드셔보시거나, 하이볼에 넣어 드셔도 좋습니다.
주류 • 음료 추가 주문 메뉴판
- 봄 : 매실 하이볼
- 13,000원
- 여름 : 복숭아 하이볼
- 11,000원
- 가을 : 배 하이볼
- 13,000원
- 겨울 : 귤 하이볼
- 11,000원
- 코카콜라
- 7,000원
- 칠성사이다
- 7,000원
- 제로 코카콜라
- 7,000원
- 봄 : 매실 하이볼
- 제공된 추가 한 잔은 별도로 드셔보시거나, 하이볼에 넣어 드셔도 좋습니다.
공연과 즐기기 좋은 8가지 특색있는음식 메뉴와 스페셜 세트
다양한 전통주 하이볼/ 와인/위스키/ 드래프트 비어등이 있기에 매력적으로 즐길 수 있습니다.
