최근 호주에서 특별한 요리 챌린지가 진행되고 있다는 소식입니다. 많은 사람들이 양고기의 매력을 느끼고 있는데, 이번 행사는 바로 그 맛을 직접 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. ‘호주램먹을램 요리 챌린지’는 주한호주대사관이 주최하며, 참가자들은 호주의 우수한 육류인 ‘호주청정램’을 사용하여 요리를 만든 뒤, 그 과정을 SNS에 공유해야 합니다.
그런데 호주청정램은 무엇이 특별할까요? 이 양고기는 생후 1년 미만의 어린 양으로, 지방과 콜레스테롤이 적고 육질이 부드러운 특성이 있습니다. 특히, 양고기를 기피하는 이들도 비교적 수긍할 수 있을 정도로 누린내가 적습니다. 양고기를 처음 접해보는 사람들이라면, 이 점이 더욱 매력적으로 느껴질 것입니다.
이번 챌린지에서 참가자들은 영국 전통 가정식인 ‘셰퍼드파이’를 만들게 됩니다. 유명한 셰프가 직접 개발한 레시피는 양고기와 버섯, 매쉬포테이토, 치즈의 조화로 이루어져 있습니다. 요리에 익숙하지 않은 분들도 쉽게 따라할 수 있는 점이 특징입니다. 실제로 요리를 해본 분들은 어떠한 반응을 보일까요? 아마 “그동안 시도를 해보지 않았던 요리였는데, 생각보다 간단하네요”라고 느낄 수 있을 것입니다.
그렇다면 챌린지에 참여하고 싶은 분들은 어떻게 해야 할까요? 6월 9일까지 ‘지글지글클럽’ 내 ‘집밥먹자’ 클럽에서 신청할 수 있습니다. 선정된 100명에게는 셰퍼드파이를 만드는 데 필요한 재료와 레시피 카드가 담긴 쿠킹 박스가 제공됩니다. 이렇게 주어진 미션을 완료한 후, SNS에 인증하면, 우수 참여자에게는 상품권을 증정하는 혜택이 뒤따를 예정입니다.
그렇다면 이러한 챌린지에는 어떤 비전이 있을까요? 주한호주대사관 무역투자대표부 관계자는 “이번 행사가 호주청정램의 소중함을 알리는 기회가 되기를 기대합니다”라고 밝혔습니다. 결국, 건강한 식재료를 활용한 요리가 사람들의 삶에 미치는 긍정적인 영향을 끌어낼 것이라고 말할 수 있습니다. 각자가 요리를 하게 되면서 건강을 챙길 수 있는 문화가 확산될 것으로 기대됩니다.
요리 챌린지는 단순한 요리 경험을 넘어서, 나와 가족의 건강을 생각하는 기회가 될 것입니다. 다양한 요리 수업이나 체험 프로그램이 늘어나고 있는 요즘 같은 시기에, 이러한 챌린지는 더 많은 사람들이 건강한 식습관을 갖도록 도와주는 대안으로 자리잡을 가능성이 큽니다. 많지 않은 기회를 놓치지 마시고, 요리의 매력을 느껴보시길 바랍니다.
