맛집 탐방

1960년대 선술집 닭불고기에서 2026년 정례 축제까지. 명동 골목, 양계 산업, 막국수 세트 문화로 이어지는 춘천 닭갈비 60여 년의 심층 특집.

1980년대 안동 구시장 통닭골목에서 태어난 찜닭. 약 30곳의 골목이 된 40여 년과, 헛제사밥·간고등어로 이어지는 안동 음식 문화를 담았다.

285년 문헌부터 기록된 제주 흑돼지. 1986년 5마리로 복원해 2015년 천연기념물이 된 순수혈통과, 식당에서 만나는 교잡종은 다르다.

7월엔 굴이 없다. 산란기(5~8월) 금기부터 1963년 수하식 양식, 전국 79% 생산지가 된 통영의 역사와 겨울 제철 캘린더까지 담은 특집.

1979년 안지랑에서 시작된 대구 곱창골목 47년. 안지랑·중리동·평화시장 닭똥집골목까지, 서민 음식이 전국 5대 음식테마거리가 된 과정.

조선시대 혼돈반 기록부터 2012년 유네스코 음식 창의도시 지정까지. 노포 빅3와 남부시장, 한옥마을 735채가 함께 만든 전주비빔밥 특집.

1938년 무안면 장터에서 시작된 밀양 돼지국밥. 소뼈 맑은 육수라는 정체성, 원조 3형제 식당과 등록 38곳, 영남루·표충사까지 — 한 그릇에 담긴…

산·바다·강이 모인 땅, 정약용이 유배로 500권을 남긴 고장, 조선 500년 군영이 있던 마을. 강진 남도 백반에 담긴 유래와 역사, 병영…

화목토식당 — 거여동 골목이 완성한 참숯구이의 정석 송파구 거여동 거마로 22번지. 지하철 5호선 거여역 3번 출구에서 도보 2~5분 거리, 대로변보다는…

광화문 한복판, 정갈한 한식의 정석을 만나다 – 이스트빌리지서울 광화문. 이 지역을 떠올리면 역사적인 건축물과 바쁘게 오가는 직장인들, 그리고 외국인 관광객들로…