농림축산식품부가 9일 발표한 2025년 곤충산업 실태조사에서 곤충 1차산물 판매액은 591억 원으로 전년(528억 원)보다 11.8%(62억 원) 늘었다. 곤충 생산·가공·유통업을 신고한 농가·법인 2,760개소의 2025년 실적이며, 가공식품이나 사료 완제품 매출은 포함하지 않은 금액이다. 사료용 아메리카동애등에는 168억 원으로 65.3% 늘었고, 식용 곤충은 201억 원으로 15.1% 줄었다.
아메리카동애등에는 사료용으로 기르는 곤충이다. 판매액은 2021~2024년 100억~116억 원대에 머물다가 2025년 전년 101억 원에서 168억 원으로 뛰었다. 사육 농가도 241개소에서 285개소로 18.3% 늘었다. 농식품부는 국제 어분 가격이 톤당 1,598달러에서 1,825달러로 14.2% 오르는 사이 고단백이면서 가격 경쟁력을 갖춘 동애등에가 대체 단백질원으로 자리 잡았다고 설명했다. 어분 가격의 기준 시장과 기간은 밝히지 않았다. 붙임 자료의 곤충별 판매액을 보면 2024년에는 흰점박이꽃무지(138억 원)가 가장 많았지만, 2025년에는 동애등에(168억 원)가 앞섰고 흰점박이꽃무지는 108억 원이었다.
식용 곤충 201억 원으로 15.1% 감소…농식품부는 반등 예상
식용은 여전히 용도별 판매액이 가장 크지만 전년 237억 원에서 줄었다. 품목별로는 흰점박이꽃무지가 22.0%, 갈색거저리가 15.0% 감소했고, 귀뚜라미만 16.4% 늘었다. 식용 곤충 농가는 1,239개소에서 1,167개소로 5.8% 줄었다. 행사 등 기타는 166억 원으로 21.8%, 애완·학습용은 56억 원으로 4.2% 늘었다.
농식품부는 식용 곤충이 향후 반등할 것으로 예상했다. 2026년 9월 고소애(갈색거저리 유충) 가수분해물이 건강기능식품 기능성 원료로 인정받은 점과 같은 달 준공한 춘천 곤충산업 거점단지(연간 최대 1,000톤 생산 설계)를 근거로 들었다.
사업체 수는 반대로 움직였다. 신고 업체는 2,949개소에서 2,760개소로 6.4%, 종사자는 4,093명에서 3,967명으로 3.1% 줄었다. 농식품부는 영세성을 벗어나 내실 중심의 경영 구조로 바뀌는 과정이라고 분석했다. 업체당 평균 판매액은 약 1,800만 원에서 약 2,100만 원으로 16.7% 늘었다고 밝혔다. 정경석 식품산업정책관은 곤충산업이 그린바이오 산업으로 자리 잡도록 “정책적 지원을 이어가겠다”고 말했다.
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